Asutoraza

가미이구사의 'Asutoraza' 차림표를 펼치면 고기 요리의 무게를 직접 고를 수 있는 구성이 먼저 시선을 끈다. 대표 요리 중 하나인 포크 소테는 220g부터 520g까지, 치킨 소테는 250g부터 최대 1000g까지 선택할 수 있다. 양념은 간장, 토마토, 소금, 데리마요, 간 무, 카레 중에서 고른다. 포크 소테는 420g 이상일 경우 고기를 2장으로 나누어 2가지 맛으로 즐길 수 있고, 치킨 소테는 250g 단위로 맛을 달리할 수 있다.

한 접시에서 서로 다른 고기의 매력을 즐기고 싶을 때는 치킨 소테와 포크 소테, 혹은 햄버그스테이크를 함께 담아내는 'W 세트'가 좋은 선택지가 된다. 철판 위에 2가지 고기 요리를 올린 세트를 맛본 손님은 토마토소스와 간장 양념이 밥과 잘 어울리는 진한 풍미라고 전한다. 밥은 기본 양도 산처럼 높게 쌓여 나온다. 더 푸짐한 양을 원한다면 곱빼기나 2홉 분량, 특대형으로 증량할 수도 있어 허기진 정도에 맞춰 식사량을 조절하기 편하다.

고기 요리 정식에는 밥과 서비스 음료가 곁들여지며, 햄버그스테이크나 쇼가야키 등에는 조갯국이 세트에 포함된다. 새우튀김이나 고로케, 굴튀김을 곁들인 플레이트 세트와 샐러드가 나오는 오므라이스 등 친숙한 경양식 단골 메뉴도 풍성하다.

매장은 복고풍 분위기로 편안하게 혼자 식사하거나 가족 단위로 방문하기에도 어울린다. 영업시간은 월·화·수·금·토요일 18:00부터 20:00까지이며 목요일과 일요일은 쉰다. 결제는 현금으로만 가능하다. 배를 든든히 비우고 찾아 마음에 드는 양념과 푸짐한 양을 고르는 즐거움을 누려볼 만하다.